Chłodnie przeznaczone do transportu żywności

Chłodnia to pomieszczenie, w którym panuje temperatura niższa od temperatury powietrza w otoczeniu w normalnych warunkach. Służy przechowaniu tych produktów, dla których do przedłużenia ich świeżości i trwałości wymagają stosunkowo niskich temperatur.

Pomieszczenia pełniące funkcje chłodni, a przeznaczone do transportu produktów, które aby zachować swoje pierwotne właściwości potrzebują odpowiednio niskiej temperatury przechowywania, mogą mieć bardzo różną formę. W zależności od rodzaju tych produktów taka chłodnia musi utrzymywać temperaturę nieznacznie powyżej 0 stopni Celsjusza, albo utrzymywana w jej wnętrzu temperatura musi wynosić znacznie poniżej zera, do -25 stopni Celsjusza .

Chłodnia może mieć postać komory, jak w przypadku chłodni samochodowej, chłodni umieszczanej na podwoziu samochodu czy chłodni kolejowej. Pomieszczenie chłodnicze może mieć także postać kontenera lub na statku - specjalnej ładowni.

Chłodnie samochodowe to najczęściej wykorzystywana forma chłodniczego pomieszczenia transportowego. Na bazie pojazdów samochodowych umieszczane są zabudowy izotermiczne, zabudowy chłodnicze i zabudowy mroźnicze.

Klasyfikacja wykorzystywanych w transporcie samochodowym odmian chłodniczych pomieszczeń oparta jest na zakresie utrzymywanej w niej temperatury. W zabudowie izotermicznej - izotermie, panuje temperatura powyżej 0 stopni Celsjusza, w zabudowie chłodniczej - chłodni, zakres utrzymywanej temperatury to przedział od 0 do -18 stopni, natomiast w zabudowie mroźniczej - mroźni, temperatura jest niższa niż - 18 stopni.

Najczęściej używane są w transporcie chłodniczym albo samochody ciężarowe skrzyniowe i kontenerowe, albo naczepy chłodnie, albo cysterny chłodnie. Każda z takich przyczep czy zabudowań musi być wykonana z atestowanych materiałów izotermicznych.

Płyta warstwowa jako materiał na ściany i dach
Płyty warstwowe idealnie nadają się jako materiał konstrukcyjny do lekkich budowli: hale produkcyjne, przemysłowe (np. zakłady przetwórstwa rolno-spożywczego), obiekty sportowe (szatnie zawodnicze, pomieszczenia socjalno-magazynowe), pomieszczenia inwentarskie (fermy, chlewnie, obory, kurniki), chłodnie, pawilony handlowe, gastronomiczne, wystawiennicze, targowiska, kioski.

W branży spożywczej i na produkcji chłodnie są niezbędne.
Sklepy spożywcze i zakłady produkcyjne wyposażone są w wielkopowierzchniowe chłodnie. Dzięki nim żywność na dłużej zachowuje swoją świeżość i przydatność do spożycia.

Chłodnie a nowoczesne przetwórstwo warzyw i owoców
Chłodnie to podstawowy sprzęt w nowoczesnym przetwórstwie warzyw i owoców.